• Kiváló minőségű keverék ízletes forró csokoládé könnyű elkészítéséhez.
• Csak tegyél 4 kávéskanál forró csokoládé port 2 dcl forró tejbe és alaposan keverd el!
• Kiváló minőségű Fairtrade Criollo kakaót tartalmaz!
• Összetevők: nyers nádcukor, savópor, sovány tej, 16% kakaópor, csökkentett zsírtartalommal. Az alapanyagok nem génmódosítottak.
• Része a Fairtrade-nek: 100%

Íze: kiváló étcsokoládé íz a minőségi Criollo kakaó tartalmának köszönhetően, hozzáadott növényi olajok, mesterséges anyagok, aromák és keményítő mentes!

• Ajánlott elkészítés: Csak tegyél 4 kávéskanál forró csokoládé port 2 dcl forró tejbe és alaposan keverd el!

Tejet tartalmaz. Nyomokban glutént, tojást és szóját tartalmazhat. (Mitől tartalmazhat a forró csokoládé nyomokban glutént? A magyarázat egyszerű: a csokoládéfeldolgozó területen gluténtartalmú alapanyagokat is feldolgozhatnak. Lehet, hogy a forró csokoládé önmagában nem tartalmaz glutént, természetesen elméletileg lehetséges, hogy a feldolgozás során mikroszkopikus gluténrészecskékkel szennyeződött, amik a levegőben vagy a felszínén maradtak. Ezért a törvényeknek megfelelően fel kell tüntetni, hogy glutén nyomait tartalmazhatja.)

Származási hely: Kézzel szedett és napon szárított kakaóbabból készült, ami Sao Tome szigetéről, Afrika nyugati partjáról származik. A Fairtrade nyers nádcukor Mauritiusról, Zambia-ból és Malawiból származik. Tápérték 100g-ban: Energiaérték 1512kJ/357kcal, zsírok 2,3 g (ebből telített zsírsavak 1,4 g), szacharidok 67,6 g (ebből cukrok 65,5 g), fehérjék 15,2 g, só 1,02 g. Tárold száraz, hideg helyen.

Hogyan termesztik a Fairtrade kakaót?

A kakaótermesztés intenzív és igényes kézi munka, ami állandó figyelmet, gondozást és betakarítást igényel. A kakaófák egész évben virágoznak és gyümölcsöt hoznak a meleg és esős éghajlatnak köszönhetően. A kakaó termése olyan nagyméretű hüvelyes termés, amit a fákról machete vagy bot segítségével szüretelnek. Minden egyes hüvely 20–30 babot tartalmaz édes fehér hússal körülvéve. Egy kilogramm kakaó előállításához egy fa egész évi termésére van szükség.

Mivel a kakaófa termései nem ugyanabban az időben érnek meg, a fát folyamatosan figyelemmel kell tartani. A kakaó egy olyan növény, ami nagyon érzékeny az időjárás változásaira, és hajlamos betegségek és fertőzések elkapására. A gyümölcsöt betakarítás után felaprítják machete-vel, és a kakaóbabokat összegyűjtik, erjesztik, szárítják, megtisztítják és csomagolják.

Miért válaszd a Cafédirect márkát?

A Cafédirect-et 1989-ben alapították, mint a legelső társaságot, ami Fairtrade termékeket értékesítette az Egyesült Királyság piacán. Együttműködik 14 ország 40 mezőgazdasági szövetkezetével. A társaság a nyereségének 50% -át visszaadják közvetlenül a meghatározott szövetkezeteknek tisztességes vételár és úgynevezett szociális bónusz formájában, amit a mezőgazdasági közösség fejlesztésébe fektetnek be.

A Fairtrade tanúsítvány biztosítja a fogyasztók számára, hogy a Fairtrade kakaó termelőit folyamatosan ellenőrzik a megfelelő minőség fenntartása érdekében. A Fairtrade lehetőséget kínál a gazdálkodók számára tiszteséges nyereség szerzésére, mivel a Fairtrade szabványai megszabják a minimálárakat is. A Fairtrade prémium támogatását a megnövelt felvásárlási áron kívül a szövetkezeteknek és egyesületeknek biztosítják szociális és gazdasági beruházásokhoz, például oktatáshoz, egészségügyi ellátáshoz és a mezőgazdasági területek megművelésére szolgáló eszközök beszerzéséhez.