Ginevra Miscela Silver Espresso szemes kávé, 1 kg
A Ginevra Miscela Silver szemes kávé ideális az igazi olasz espresso készítéséhez , intenzív, édes és kiegyensúlyozott ízének köszönhetően. Különleges ízét a Robusta és a magas minőségű Arabica kombinációja adja. Készítsünk egy hagyományos Ginevra kávét és élvezzük az egyedi élményt! Praktikus, 1 kg-os kiszerelésben kapható.
További információ
8 390 Ft
8,39 Ft/g
Forgalmazó:
MALL
Elfogyott
Száma:
557376
Leírás
Harmonikus Ginevra Miscela Silver szemes kávé ízvilág
- Magas Arabica tartalmú:
- Ahogyan már a neve is sugallja nagy múltra tekint vissza ez a kávéfajta, amit elsőként egy arab kereskedő vitt magával Etiópiából Jemenbe.
- A pörkölés egyedülálló ízvilágot és harmóniát csal elő minden egyes Arabica kávészemből, melynek gyümölcsös illata orrunkat, karamellás utóíze pedig ízlelőbimbóinkat kényezteti.
- Bár elterjedt kávéfajtáról van szó termesztése mégis nagy odafigyelést és szakértelmet igényel, hiszen csak 1300 – 2000 m tengerszint közötti magasságban terem meg és bár hozama kisebb, de ezt kárpótolja a zamata.
- A kávészemeket 7–9 hónapig érlelik, savtartalmuk alacsonyabb, mint a kevésbé nemesebb kávébaboké.
- Csipetnyi Robusta:
- Erőteljes és határozott karakterű íz, ez jellemzi a Robusta kávészemeket.
- Az utóbbi időkben tévesen becsüljük alá a Robusta jelentőségét, melyért leginkább az tehető felelőssé, hogy az olcsóbb márkák, illetve tömegtermékek előszeretettel használják alapanyagként ezt a bő termésű kávébabot, azonban gondos pörköléssel, valamint Arabica szemekkel keverve, vagy akár magában is egyedülálló ízkavalkádban lesz részünk!
- Mi sem nyújt nagyobb megbecsülést a kifinomult kávéfogyasztó társadalom részéről, mint az, hogy a világ legdrágább kávéfajtái között két, Indonéziában termő Robusta fajta is helyet kapott: Kopi Luwak, Civet Coffe. Kalandozzunk el bátran a Robusta eredeti ízeit keresve!
Egy kis érdekesség a Ginevra Miscela Silver szemes kávé világáról
- A Ginevra kávét már közel egy évszázada pörkölik Szicíliában.
- 1923-ban Signor Massimino Ginevra alkotta meg az illatos, aromás kávékeveréket egy kis hagyományos kézi pecsenyesütőn. Nem sokkal később országos elismerést szerzett az egyediségéért és mindenekelőtt a kávé minőségéért.
- A pörkölés és a legkiválóbb Arabica és Robusta szemek kiválasztásának művészete apáról fiúra szállt.
- Bár a pörkölési folyamat az idők során változott és fejlődött, a harmadik generációs Laura Ginevra garantálja, hogy a kávé minősége és frissessége erősebb, mint valaha.
Kiszerelés
- A Ginevra Miscela Silver szemes kávé 1 kg-os kiszerelésben kapható.
Maximálisan rendelhető mennyiség: 3db/hó