Olvasztó funkció

Minden olyan főzési fokozatra használható, amelyet korábban csak vízfürdővel lehetett megoldani. Itt a felület kb. 70 °C-ra melegszik fel, az edényben lévő étel 35–45 °C-ot ér el. Ideálisan alkalmas vaj-, margarin- vagy csokoládé-, ill. bevonómáz olvasztására, mártások készítésére. Fagyott ételek kíméletes kiolvasztása, bébiétel cumisüvegben történő felmelegítése, élesztős tészta kelesztése, odaégés nélkül mind-mind biztonságosan elvégezhető.