Prémium minőségű réz edény, amely kiválóan vezeti a hőt, alkalmas indukciós ételek elkészítésére is. Réz serpenyő/fazék, 18/10 rozsdamentes acél belső réteg. A szintén polírozott rozsdamentes acélból készült fogantyú masszív dekoratív rozsdamentes acél szegecsekkel van rögzítve. Kiválóan alkalmas különféle szószok készítésére, innen származik a második neve – csészealj. Teljesen mindegy, hogy zöldség- vagy tejszínes szószról van szó – például gombás vagy tejszínes szószról. A serpenyő használata sokoldalú, hiszen kisebb adag tészta, ragu vagy zöldség- vagy gyümölcspüré elkészítésére is használható. Választható változatok: átmérő 12 cm, magasság 7,3 cm átmérő 14 cm, magasság 8 cm átmérő 16 cm, magasság 9 cm átmérő 18 cm, magasság 10 cm átmérő 20 cm, magasság 11 cm A francia Mauviel 1830® gyártó kamatoztatta tapasztalatait A korábbi években és 2019-ben egy új réz étkészlet kollekció érkezik, amely 6 rétegből áll, összesen 2,7 mm vastagságban, ellentétben az előzővel, amely mindössze 3 rétegből állt, összesen 1,5 mm vastagsággal. A híres francia gyártó, Mauviel 1830® gyönyörű M'6S étkészlet-sorozata 3 erős és hagyományos anyag, azaz rozsdamentes acél, vezetőképes alumínium és réz átgondolt kombinációjával jöhetett létre.Ez az anyagkeverék az M-ben tökéletes. A ‚6S sorozat teljes technikai siker, mert az M‘6S kollekció edényei nem csak esztétikailag felülmúlhatatlanok, de minden típusú főzőfelületre alkalmasak, beleértve az indukciót is. A belső réteg 18/10-es rozsdamentes acélból készült, amely lehetővé teszi a könnyű tisztítást. Ezután van 3 réteg alumínium, amely a rézhez hasonlóan kiváló hővezető. Az 5. réteg mágneses rozsdamentes acélból áll, amely reakcióba lép az indukciós főzőlappal, a 6., látható külső réteg pedig maga a réz, ami nemcsak gyönyörű dizájnanyag, hanem kiváló hővezető is, nagyon gyorsan reagál a változásokra. hőmérsékletben. Így biztosítható a gyors és valóban egyenletes hőeloszlás, valamint a készülő étel abszolút tökéletes kontrollja. 1830-ban Ernst Mauviel manufaktúrát alapított a normandiai Villedie-les-Poeles városában, amely réz étkészletek gyártására összpontosított. A Mauviel 1830® cég a kezdetektől a professzionális gyártók közé tartozik, beleértve a legendás Titanic konyháinak felszerelését is. Ám hamarosan minőségének, kivételes kivitelezésének és nem utolsó sorban nagyszerű dizájnjának köszönhetően még a lelkes házi szakácsok számára is első lett. A Mauviel1830® még mindig egy francia családi vállalkozás, büszke eredetére. Minden terméke továbbra is Franciaországban készül. A kínálatban ma egyaránt megtalálhatóak klasszikus réz és rozsdamentes acél edények, valamint többféle nemes anyagot kombináló edények, réteges felületű vagy tapadásmentes fenekű edények. Réz edények rozsdamentes acél belsejével gázhoz, elektromos, üvegkerámiához, sütőhöz és indukcióhoz alkalmas átmérő 24 cm magasság 8,2 cm térfogat 3,2 l falvastagság 2,7 mm polírozott kivitel ívelt élek a kényelmes kiöntéshez erős, robusztus rozsdamentes acél szegecsek rozsdamentes acél fogantyúk, Franciaországban gyártott fülekre és markolatokra élettartam garancia a gyártási hibákra