Réz serpenyő, 18/10 rozsdamentes acél belső réteg. A szintén polírozott rozsdamentes acélból készült fogantyú masszív dekoratív rozsdamentes acél szegecsekkel van rögzítve. Alkalmas mind klasszikus sült ételek elkészítésére, mint például steakek, húsdarabok és zöldségek, valamint az ázsiai vagy mexikói konyha egzotikus sült ételeinek elkészítésére. A serpenyőt sütéshez is használhatja – gratinálhatja a sütőben. réz edények rozsdamentes acél belsejével gázhoz, elektromos, üvegkerámiához, sütőhöz és indukciós átmérőhöz 30 cm magasság 5,5 cm falvastagság 2,7 mm polírozott kivitel ívelt élek a kényelmes öntéshez csepegés nélkül erős, robusztus rozsdamentes acél szegecsek fogantyúk, fülek és fogantyúk Franciaországban gyártott rozsdamentes acél FŐZÉS csak a víz forrása után adjunk hozzá sót, ne hevítsük túl az üres edényt vagy serpenyőt, mert ez visszafordíthatatlan károsodást okozna, mindig alacsony vagy közepes teljesítményű tűzhelyen főzzük használat közben az edény felülete színe megváltozhat, de ez gáztűzhelyen nem befolyásolja annak tulajdonságait, ügyeljen arra, hogy a lángok ne érjenek túl az edény alján KARBANTARTÁS ne használjon fehérítőt, ha leragadt az étel, hagyja az edényeket meleg, szappanos vízben áztatni A francia gyártó Mauviel 1830 ® kamatoztatva korábbi évek tapasztalatait, és 2019-ben egy új réz edénykollekcióval érkezik, amely 6 rétegből áll, összesen 2,7 mm vastagságban, ellentétben az előzővel, amely mindössze 3 rétegből állt, összesen 1,5 mm vastagsággal. . A híres francia gyártó, Mauviel 1830® gyönyörű M'6S étkészlet-sorozata 3 erős és hagyományos anyag, azaz rozsdamentes acél, vezetőképes alumínium és réz átgondolt kombinációjával jöhetett létre.Ez az anyagkeverék az M-ben tökéletes. A ‚6S sorozat teljes technikai siker, mert az M‘6S kollekció edényei nem csak esztétikailag felülmúlhatatlanok, de minden típusú főzőfelületre alkalmasak, beleértve az indukciót is. A belső réteg 18/10-es rozsdamentes acélból készült, amely lehetővé teszi a könnyű tisztítást. Ezután van 3 réteg alumínium, amely a rézhez hasonlóan kiváló hővezető. Az 5. réteg mágneses rozsdamentes acélból áll, amely reakcióba lép az indukciós főzőlappal, a 6., látható külső réteg pedig maga a réz, ami nemcsak gyönyörű dizájnanyag, hanem kiváló hővezető is, nagyon gyorsan reagál a változásokra. hőmérsékletben. Így biztosítható a gyors és valóban egyenletes hőeloszlás, valamint a készülő étel abszolút tökéletes kontrollja. 1830-ban Ernst Mauviel manufaktúrát alapított a normandiai Villedie-les-Poeles városában, amely réz étkészletek gyártására összpontosított. A Mauviel 1830® cég a kezdetektől a professzionális gyártók közé tartozik, beleértve a legendás Titanic konyháinak felszerelését is. Ám hamarosan minőségének, kivételes kivitelezésének és nem utolsó sorban nagyszerű dizájnjának köszönhetően még a lelkes házi szakácsok számára is első lett. A Mauviel1830® még mindig egy francia családi vállalkozás, büszke eredetére. Minden terméke továbbra is Franciaországban készül. A kínálatban ma egyaránt megtalálhatóak klasszikus réz és rozsdamentes acél edények, valamint többféle nemes anyagot kombináló edények, réteges felületű vagy tapadásmentes fenekű edények.