Teljesen automatikus rozsdamentes acél fólia vákuumhegesztő gép Sous Vide főzéshez is alkalmasA vákuumfőzés (Sous Vide) lehetővé teszi az ételek alacsonyabb hőmérsékleten és a tápanyagok elvesztése nélkül történő elkészítését az elkészítés során. A fóliahegesztő ideális nagy mennyiségű étel kisebb adagokra való felosztásához. Az eredmény helytakarékos és biztonságos tárolás tartósítószerek nélkül. Vákuumcsomagolt élelmiszer akár 5-ször hosszabb ideig eltarthatómiközben megőrzi a vitaminokat és tápanyagokat. Fűszeres és pácolt ételekhez is alkalmas, mivel a vákuum biztosítja az ízek megőrzését.

Ez a hegesztő extra erős hegesztést hoz létre a fólián, hogy megakadályozza a zacskó nem kívánt kinyílását a tárolás során. Használata nagyon egyszerű, mivel a hegesztő egy lépésben létrehozza a hegesztési varratot és egyidejűleg felhasítja a fóliát. A vákuumszivattyú teljesítménye szabályozható. Maximális szívóteljesítménye 24 liter percenként, amivel 90%-os vákuumot és –0,8 bar-t lehet létrehozni. A hegesztőgép beállítása elektronikus érintőképernyőn keresztül történik. A működésről 8 jelzőfény tájékoztat. Előnye a felesleges folyadékok és nedvesség összegyűjtésére szolgáló tartály, ez megkönnyíti a munkát és az azt követő tisztítást. Ez a hegesztőgép vagy az eredeti zsákokkal (ajánlott), vagy a fóliahegesztőkhöz kapható szabványos, legfeljebb 30 cm széles zsákokkal használható. A csomagban 10 db professzionális zsákot is talál, ahol 5 db 22 × 30 cm-es, 5 db 28 × 40 cm-es és 1 tekercs 20 × 200 cm-es. Ezek a zacskók mikrohullámú sütéshez is használhatók. A hegesztőgépen van hely a tápkábel elhelyezésére a könnyebb szállítás vagy tárolás érdekében. A működés közbeni nagy stabilitás garantált. A tápellátás 220–240 V, 50/60 Hz, a teljesítmény pedig 120 W.