A ProfiCook nagy teljesítményű KM 1197 ételfeldolgozója professzionális, hosszú élettartamú, 1200 W teljesítményű motorral van felszerelve. A kiváló minőségű és nagy teljesítményű motor mellett egy speciális, robusztus hajtóművel is fel van szerelve. Az ételfeldolgozó masszív teste öntött alumíniumból készült, és a tapadókorongokkal együtt hozzájárul a nagyfokú stabilitáshoz. Ez azt jelenti, hogy a robotgép munka közben nem mozog a munkalapon. A terheléstől függő elektronikus sebességszabályozás előnyt jelent a kereskedelemben kapható robotokkal szemben. Ez azt jelenti, hogy alacsony és magas terhelésnél is állandó a sebesség. A sebesség azonban szabályozható (0/1/2/3/4/5/6 + impulzussebesség). A sebességek beállítása a megvilágított forgatógombon történik. A kar egy kioldó mechanizmussal forgatható.

Hasznos funkció a lassú indítás, amely keveréskor találja meg a használatát. Ez önmagában megakadályozza a hozzávalók nem kívánt kifröccsenését a keverőtálon kívülre. Ha ez mégis megtörténne, az átlátszó védőfedél, amely a hozzávalóknak a tálba való visszatöltésére szolgáló nyílással van ellátva, megakadályozza ezt. A keverőtál űrtartalma 5 liter, ami körülbelül 2,5–3 kg tésztához elegendő.

Az élelmiszer-feldolgozógépen kívül a következő tartozékokat tartalmazza:

• Öntött alumíniumhorog nehéz tésztákhoz (élesztő- vagy kenyértészta).
• Öntött alumíniumhorog a könnyű tésztákhoz
• Rozsdamentes acél habverő a tojás, tejszínhab stb. felveréséhez.

A felszerelések közül azonban nem hiányozhatnak a biztonsági funkciók sem. Az egyik ilyen például a biztonsági gomb, amely a kar felemelésével aktiválódik. Ez megakadályozza az élelmiszer-feldolgozó működését, ha például tartozékot szeretne cserélni.

Az élelmiszer-feldolgozót úgy tervezték, hogy a lehető legegyszerűbb legyen a működtetés, karbantartás és tisztítás. A tápellátás 220–240 V, 50/60 Hz, a teljesítmény pedig 1 200 W.