Allium fistulosum L. / Téli hagyma, télen, egész évben

Leírás:
A téli hagyma Északkelet-Ázsiában őshonos. Kétéves vagy évelő, szívós, enyhe ízű hagyma. A konyhahagymához képest kétszer annyi C-vitamin van a fonalában, mint a konyhahagymában. Egész évben használják fürtvágásra és nagyon korán érő, fürtözésre alkalmas hagymaként. Fitoncidjainak és illóolajainak köszönhetően pozitív hatással van az emésztésre és a szervezet védekezőképességére.

Fajta: GERDA

Északkelet-Ázsiában őshonos téli hagyma. Kemény, kétéves vagy évelő hagyma, amely enyhe hagymaízzel és más hagymás növényekhez hasonló gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik. A konyhahagymához képest a szálak C-vitamin-tartalma 2× magasabb. Egész évben használják virágvágásra és nagyon korai csemegehagymaként, fürtözésre alkalmas. A finomra vágott, vastag, üreges szárakat a metélőhagymához hasonlóan adják az ételekhez, és különösen a kínai konyhában hasznosak. Fitoncid és illóolaj tartalmának köszönhetően pozitív hatással van az emésztésre és a szervezet védekezőképességére. A szaporítóhagymák gyakran a virágok körül alakulnak ki. Márciustól vagy július-szeptembertől közvetlenül az ágyásba vetni, csírázás után 3–4 növényből álló fészkekbe rendezni egy 20 × 2–3 cm-es csomóban.

GERDA hagyma (Allium fistulosum L./Hagyma – téli hagyma, téli, egész évben fogyasztható)

Leírás:
Északkelet-Ázsiában őshonos téli hagyma. Kemény, kétéves vagy évelő hagyma, amely enyhe hagymaízzel és más hagymás növényekhez hasonló gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik. A konyhahagymához képest a szálak C-vitamin-tartalma 2× magasabb. Egész évben használják virágvágásra és nagyon korai csemegehagymaként, fürtözésre alkalmas. A finomra vágott, vastag, üreges szárakat a metélőhagymához hasonlóan adják az ételekhez, és különösen a kínai konyhában hasznosak. Fitoncid és illóolaj tartalmának köszönhetően pozitív hatással van az emésztésre és a szervezet védekezőképességére. A szaporítóhagymák gyakran a virágok körül alakulnak ki. Márciustól vagy július-szeptembertől közvetlenül az ágyásba vetni, csírázás után 3–4 növényből álló fészkekbe rendezni egy 20 × 2–3 cm-es csomóban.

A téli hagymák Északkelet-Ázsiában őshonosak. Kemény, kétéves vagy évelő hagyma, enyhe ízű. A konyhahagymához képest kétszer annyi C-vitamin van a fonalában, mint a konyhahagymában. Egész évben használják fürtvágásra és nagyon korán érő, fürtözésre alkalmas hagymaként. Fitoncid és illóolaj tartalmának köszönhetően pozitív hatással van az emésztésre és a szervezet védekezőképességére.