Gyártói szám: HENDI 844311 Mészároskés a Hendi Profi Line sorozatából hús vágására. Termékjellemzők: – kiváló minőségű német szénacélból készült – speciális sebészeti króm-molibdén-vanádium acél ötvözet X50CrMoV15 garantálja: kiváló vágási tulajdonságok, nagyon éles és tartós penge, könnyű élezés, szennyeződésállóság – higiénikus kialakítású fogantyú, megfelel HACCP, megakadályozza a felhalmozódást – a kés gyártási folyamata 50 lépésből áll – a kés tökéletes vágóéllel rendelkezik – melegen kovácsolt egyetlen acéldarabból – minden kés külön esztétikus buborékfóliában van – mosogatógépben mosható – POM műanyag nyél A penge funkciójának leírása : 1 A penge elülső része kisebb zöldségek, például fokhagyma vágására alkalmas. 2. A vastag gerinc segítségével kis kockákat törhetünk, vagy kagylókat nyitottunk. 3. A penge oldala lelapíthatja a filéket, felszedheti az apróra vágott fűszernövényeket stb. 4. A penge középső részének segítségével a puha és kemény ételeket fel lehet vágni. Az ívelt penge tökéletes a fűszernövények aprítására. 5. A penge hátsó része nehezen vágható elemek vágására használható. Az erőátvitel optimális ebben a részben Paraméterek: – pengehossz: 250mm – kés hossza: 380mm – vastagság: 2,7mm Tartozék: – henteskés – kézi HU